自然や、あかりは、安易に病院に頼らないで
自然の食材で健康を守るお手伝いをさせていただきます。
食の本当の豊かさとは? 私たちが口にするものには、これだけ「白い粉」が入ってる。 「食品の裏側」裏ラベルだけではわからないカラクリ。 いつでもどこでも便利な食品が買えるのは、添加物のおかげ。 悪いのは「売る側」?なぜここまで添加物が蔓延したのか。 みんな大好き!毎日食べている添加物の5つの働き。 加工食品、調理済み食品と上手に付き合う5つのポイント。 「食」を通して家族のきずなを取り戻す。 食べ物のありがたさ、命のありがたさに感謝。 子供たちの未来のために・・・・。 |
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安部 司 プロフィール 食品ジャーナリスト 「食品の裏側」著者 1951年福岡県生まれ。山口大学文理学部化学科卒業後、食品添加物商社に勤務。「添加物の神様」の異名をとる、退職後、国内において無添加食品・自然海塩の開発に関わる。食品添加物の現状、食生活の危機を訴えた「食品の裏側」東洋経済新報社は60万部を突破するベストセラーとなり大きな反響を得ている。 |
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